素材にこだわっているから美味しいだけじゃない
Bakeshop Turquoiseは、マフィンとチーズケーキが人気の焼き菓子専門店ですが、数ある焼き菓子店との違いは、作っているマフィンやチーズケーキをはじめとするケーキ類、クッキーなど、どの商品も使用する素材に徹底的にこだわったものを使用して作られている点です。
焼き菓子のメインとなる小麦粉には、国産のものにこだわって使用。なぜ国産の小麦粉にこだわっているのかというと、その理由は誰が食べても安心して食べることができるよう「ポストハーベスト農薬」という農薬が含まれていないものを厳選。小麦粉を厳選するのと同じくらい使用する砂糖にもこだわり、Bakeshop Turquoiseではてんさい糖を使用しています。
てんさい糖は、数ある砂糖の中でも特にお腹に優しいと言われている素材なので、美味しい焼き菓子類を食べながらもお腹に負担がかからないことにも意識しています。使用する素材ひとつひとつにこだわりをもって厳選して使用しているからこそどれも素朴ながらも美味しいと言われるものを作り出しています。
ひとつひとつ丁寧に手作りで焼き上げているBakeshop Turquoiseの焼き菓子やケーキなどぜひ一度食べてみてくださいね。どの商品もおすすめですが、お気に入りの焼き菓子を見つけてみてはどうでしょう。