東京都杉並区に拠点を置くBakeshop Turquoiseはみなさまに安心してお菓子をお召し上がりいただきたいと考え、農薬が含まれていない安心素材の小麦粉を使用しています。

流通している全ての小麦粉が必ずしも安全とは限りません。

安価な小麦粉の中には防カビや殺虫目的とした農薬が使われてしまっているケースがあります。
特に海外ではそういった農薬が使われてしまうケースがあります。

海外から輸入される穀物は輸送時間がどうしても長くなるため、保存目的にポストハーベスト農薬と呼ばれるものが使用されることがあり、それを心配する声が一部あるのも事実です。

収穫後の害虫防止、腐食防止といった目的がありますがそれは人間にとって必ずしも良い成分ではありません。

日本では輸入食材に対して農薬を検査する管理体制が敷かれていますが、いくら残留基準値を下回っていても、それが体の中でどれだけ蓄積されるかはわかりません。

Bakeshop Turquoiseではそういったリスクを回避する為、ポストハーベスト農薬が一切含まれていない国産品を使用しお菓子を作っています。
小さなお子さんでも安心して食べられる、そんなお菓子を日々提供しています。

マフィン、ケーキ、タルト、パウンドケーキ、クッキーなど様々な商品がありますので、ぜひチェックしてみてください。